LE PÉTRIN SPIRALE EST LA MACHINE IDÉALE POUR LA PIZZERIA, LA BOULANGERIE ET L’UTILISATION DOMESTIQUE.
Spécifications techniques
Le bol en acier inoxydable, la spirale et la tige sont fabriqués en acier inoxydable à haute résistance. Le couvercle de protection est en acier inoxydable. Pour le système d’entraînement par chaîne a été utilisé un moto-réducteur. Il est disponible en monophasé, moteur triphasé ou moteur triphasé 2 vitesses (sauf 5 et 8 kg) Minuterie standard de 12 à 60 kg. Les modèles de 12 à 44 seront fournis complets avec roues avec frein. Le cadre est en acier inoxydable épais. Quant à la peinture, seules des poudres non toxiques adaptées aux aliments ont été utilisées. Le système électrique et les dispositifs de sécurité sont conformes aux réglementations européennes.
RÉFÉRENCE : IM60D / CAPACITÉ DE PÂTE : 60 KG / CAPACITE DE FARINE : 40 KG / VOLUME DE CUVE : 75 LITRES / DIMENSION DE CUVE : DIAMÈTRE 55 cm HAUTEUR 37 cm / VOLTAGE : 380 V / PUISSANCE : 3400 W / POIDS : 250 KG
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